Mee goreng basah Seefood

Kalau tak suka seefood boleh juga di gantikan dengan ayam atau daging. Terpulang dengan selera anda

 

Mee goreng basah

600g mee kuning

2 ekor sotong

6 ekor udang basah

3 pokok sawi

1 sudu besar pes lada kering

2 sb minyak masak

1/2 sudu besar sos tiram

4 sudu besar sos tomato

1/2 sudu besar kicap pekat

3 cawan air panas

 3 ulas bawang putih

garam, gula & ajinomoto

lada jeruk

cuka

gula & garam

lada besar hijau

Cara memasak

• Tumis bawang putih hingga naik bau.
• Kemudian masukkan pew lada
• Masukkan sotong dan undang. Gaulkan sehingga sebati
• Masukan sos tomato, sos tiram, kicap pekat, gula, garam dan ajinomoto. Kacau hingga rata
• Masukan air dan biarkan hingga mendidih
• Masukkan mee kuning kemudian gaul hingga rata
• Masukkan daun sawi dan taugeh
• Kalau nak pekatkan kuah boleh tambah tepung kanji
• Untuk hiasan taburkan daun sop, potongan lada dan bawang goreng